10 лучших пряностей и овощей, чтобы устроить сад на балконе

Если вам надоели безвкусные покупные овощи и лежалая зелень, предлагаем перенести супермаркет поближе, а именно — на ваш балкон. Наша статья поможет определиться с растениями и научит ухаживать за ними, чтобы на вашем столе всегда были свежие овощи прямо с грядки

В современном мире человек всегда может пойти в магазин, где его вниманию будут представлены всевозможные травы и специи. Однако зачастую они бывают подсохшими или просто недостаточно ароматными. Для истинных любителей зелени выходом из этой ситуации послужит создание своего маленького оазиса на балконе.

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Серый, Темно-зеленый.  в  .

Все растения на балконе высаживаются в специальные горшочки. Они могут быть всевозможных форм и размеров. Наиболее популярными являются большие прямоугольные ёмкости, как правило, занимающие весь подоконник. Более того, они могут быть снабжены автополивом. Интересным вариантом будут подвесные кашпо или горшки, крепящиеся крючками к внешней части балкона.

Последние хоть и экономят место, но могут привлекать нежелательное внимание соседей сверху. Любая ёмкость должна иметь отверстие для слива лишней воды, слой дренажа, занимающий около трети объёма, и землю. Можно сажать как семена растений, так и готовую рассаду.

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Серый, Черный.  в  .

Укроп — любимая пряность русской кухни. Существует множество сортов этого растения, которые можно разделить на ранние, средние и позднеспелые. Семена высаживают в контейнеры глубиной 18—20 см, закапывая в землю на 1 см. Все сорта неприхотливы к почве и любят свет. Полив лучше производить тёплой, отстоявшейся или дождевой водой. Первый сбор урожая можно проводить уже через 1,5 месяца путём прореживания кустиков — оставшиеся же будут куститься ещё лучше. Если ваш укроп умудрился дорасти до цветения, то соцветия можно использовать в солениях и маринадах.

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Темно-зеленый, Черный.  в  .

Петрушка обладает не только узнаваемым пряным ароматом, но и очень красивыми листиками. Уход аналогичен таковому у укропа, в целом петрушка неприхотлива и легко проращивается из семян. Урожай стоит снимать, когда веточки достигнут высоты 10—12 см, тогда пряность не будет жёсткой и переросшей.

 в  цветах:   Бежевый, Салатовый, Темно-зеленый, Темно-коричневый, Черный.  в  .

Невозможно сделать настоящую пиццу без орегано, или, как её называют в России, душицы. Она нетребовательна к почве, семена засевают на глубину 0,5—1 см. Орегано обладает хрупкими веточками, поэтому поливать нужно очень аккуратно, лучше из распылителя. При сборе урожая нельзя допускать цветения, так как стебли начнут одревесневать.

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Темно-зеленый.  в  .

На балконе можно вырастить как фиолетовые, так и зелёные сорта базилика. Он любит лёгкую рыхлую почву, часто для его выращивания используют смесь перегноя с кокосовым волокном в соотношении 1:2. Базилик предпочитает хорошо освещённые места, частый полив и температуру 20—25 градусов. Это растение, так же как и орегано, можно употреблять только до цветения, потому что в дальнейшем оно приобретёт неприятный вкус.

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Темно-зеленый, Черный.  в  .

 в  цветах:   Зеленый, Серый, Темно-зеленый, Фиолетовый, Черный.  в  .

Шалфей широко используют в народной медицине, но помимо полезных сортов существует множество декоративных. Он обладает очень ярким запахом, поэтому, скорее всего, вам хватит даже одного небольшого горшочка. Шалфей предпочитает нейтральные либо слабощелочные почвы, в остальном неприхотлив. Для медицинских целей рекомендуется проводить сбор листьев во время цветения, однако для кулинарных этим правилом можно пренебречь.

 в  цветах:   Бежевый, Белый, Светло-серый, Серый, Темно-зеленый.  в  .

На балконе легко можно вырастить любые сорта салата, незаменимого в большинстве закусок. Лучше всего подойдут квадратные ёмкости, так как растение имеет небольшую корневую систему и обильную листовую часть. Особых условий выращивания это растение не требует, более того, первый сбор урожая можно провести уже через три недели.

 в  цветах:   Белый, Светло-серый, Серый, Темно-коричневый, Черный.  в  .

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Серый, Темно-зеленый.  в  .

Помидоры потребуют от вас особой заботы и ухода, но с выращиванием их на балконе не будет никаких проблем, если сразу грамотно подобрать сорт. Стоит выбирать низкорослые растения с небольшой корневой системой и обильным плодоношением или специальные балконные сорта.

Следующий шаг, от которого зависит будущее урожая — это хорошая рассада. Для этого нужно уже в феврале-марте в небольшие ёмкости с землёй посадить сухие или увлажнённые семена на глубину 1—1,5 см. Далее рассаду надо ограждать от холодного воздуха и поливать только тёплой водой. Сеянцы лучше высаживать в отдельные горшки. Взрослые растения светолюбивы, а полив осуществляется только под корень.

 в  цветах:   Бордовый, Зеленый, Темно-зеленый, Темно-коричневый, Черный.  в  .

 в  цветах:   Белый, Голубой, Светло-серый, Серый, Темно-зеленый.  в  .

Редис заставит вас помёрзнуть на балконе, так как является холодостойким. Семена могут прорасти даже при температуре +2 градуса. Это растение требует нейтральной почвы, регулярного полива, а также окучивания, поскольку несмотря на съедобные вершки нас интересуют именно корешки.

 в  цветах:   Бежевый, Светло-серый, Темно-зеленый, Темно-коричневый, Черный.  в  .

 в  цветах:   Бордовый, Розовый, Темно-зеленый, Темно-коричневый, Черный.  в  .

Хрусткие домашние огурчики чудесно освежают летом. Для балконных условий лучше всего подойдут теневыносливые сорта, с небольшими плодами и не требующие опылителей. Сажать семена стоит напрямую в горшки, потому что ростки рассады очень хрупкие и велик риск их повредить. Особенность огурцов состоит в том, что это вьющееся растение, и уже на стадии пяти листьев его надо подвязывать. Это позволяет использовать огурцы как декоративную вьющуюся культуру, которая к тому же очень вкусна. Взрослое растение требует ежедневного полива и подкормки раз в неделю.

 в  цветах:   Белый, Бордовый, Зеленый, Коричневый, Темно-зеленый.  в  .

 в  цветах:   Белый, Зеленый, Светло-серый, Темно-зеленый, Черный.  в  .

 в  цветах:   Бежевый, Зеленый, Светло-серый, Серый, Темно-зеленый.  в  .





Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!