Энергетический паштет из курицы и моркови.

Ингредиенты:

1 куриная грудка
2-3 крупные моркови (350 г)
1 маленькая луковица
3 варёных яйца,
перец, укроп, соль
яблочный уксус

  

Приготовление:

Морковь нарезаем на несколько частей.
Складываем в кастрюлю куриную грудку и морковь. Заливаем водой, солим и перчим.
Варим при слабом кипении полчаса. В конце добавляем 2~3 лавровых листа.
Остужаем.
Лук нарезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Мариновать на 5~10 минут.
Снимаем кожу из куриной грудки.
Пропускаем через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
В массу натереть на крупной тёрке варёные яйца. Добавить мелко нарезанный укроп.
С лука слить уксус.
Перемешать все компоненты.





Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!