Это весеннее блюдо из молодой капусты , достойное барского стола!

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!

как приготовить капусту

Как вкусно приготовить капусту

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г мясного фарша
    • 200 г риса
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 1 кг капусты
    • 200 г сметаны
    • 250 мл томатного сока или молотых помидоров
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

как вкусно приготовить капусту

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.как вкусно приготовить капусту
  2. Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.ленивый голубец
  3. Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.ленивый голубец фото
  4. Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.рецепт ленивых голубцов
  5. Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.как вкусно приготовить капусту
  6. Запекай при температуре 180 °С в течение часа.как вкусно приготовить капусту
  7. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.как вкусно приготовить капусту
  8. Подавай голубец горячим со сметаной!как вкусно приготовить капусту

Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился! Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.





Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!