КАБАЧКОВОЕ СУФЛЕ

Ингредиенты

  • кабачок -3-4 шт.
  • сливки 22% — 400 мл
  • мука — 3 ст. л.
  • масло сливочное
  • сыр твердый — 150 г
  • яйцо — 4 шт.
  • соль — 1/3 ч. л.
  • перец черный — 1/3 ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Кабачки натираем на мелкой терке.
  • Шаг 2 К кабачкам добавляем сливки, муку, соль, перец.
  • Шаг 3 Сыр натираем на крупной терке, немного откладываем для верха, остальной смешиваем с желтками.
  • Шаг 4 Белки взбиваем в пену.
  • Шаг 5 К кабачкам добавляем сыр и аккуратно белки. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем кабачковую смесь, сверху посыпаем сыром.
  • Шаг 7 форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

    Приятного аппетита!

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!








Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!












Сделан репост от Будь в теме by Олеся Власова