Нереально вкусное овсяное печенье.

Пекла овсяночки пару раз, но не особо получалось — деревянные выходили какие-то.
На одном сайте набрела на рецепт: печенья просто божественны, мягкие, ароматные! Сразу скажу, что масло я брала в два раза меньше (100 грамм, не люблю жирное) и добавила молотого миндаля. Готовить проще простого!

image

image

Из указанного количества ингредиентов получается ~30 шт.

Ингредиенты:
— 200 гр. сливочного масла или маргарина,
— 150 гр. сахара,
— 2 яйца,
— 150 гр. (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
— 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
— 250-300 гр. муки,

Совет 1: если масло берете 100 грамм, то муки надо всего 200 гр.
Совет 2: По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

Способ приготовления:

— масло растереть с сахаром,
— добавить яйца и все перемешать,
— добавить хлопья и снова все перемешать,
— добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!),
— накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (чтобы хлопья «разбухли» и стали мягче),
— противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки,
— отрываем от теста небольшие кусочки и формируем лепешечки,
— выкладываем на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза),
— поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!








Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!









Сделан репост от Печенье by Людмила Черная