Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

Удивительная по вкусу и внешнему виду выпечка. Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине сочетает творожный вкус с небольшой яблочной кислинкой и, конечно же, вкус великолепного песочного теста.

Для пышности используем соду, гася её девяти процентным столовым уксусом.

У яблок вынимаем середину и нарезаем тонкими дольками в виде полумесяца и вдавливаем в творожную начинку.

Творог в пироге используем повышенной жирности, свыше пяти процентов, тогда пирог получается сочнее. Чтобы творожная начинка не растеклась, вмешиваем в нее картофельный крахмал.

Перед употреблением, дайте пирогу остыть под накрытым полотенцем.

Представляю подробнейший фото-рецепт.

 

 

Для выпечки Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине, закупаем:

 

Для пирога

 

— маргарин сливочный (триста грамм)

— сахарный песок по объему (двести миллилитров)

— куриное яйцо (три штуки)

— сода пищевая (четверть ложки столовой)

— уксус столовый 9%

— мука (восемьсот грамм)

 

Для творожной начинки

 

— творог (триста грамм)

— яйцо куриное

— сахарный песок (пять ложек столовых)

— крахмал картофельный (одна ложка столовая)

— корица по желанию

— ванилин по желанию

 

Пошаговый рецепт с фотографиями.

 

Промываем, удаляем серединку, нарезаем тонкими дольками:

 

— яблоки

 

Протираем ложкой столовой для исключения комков:

 

— творог

 

Взбиваем маргарин (триста грамм) со стаканом сахара.

Взбиваем маргарин (триста грамм) со стаканом сахара.

 

Взбиваем маргарин (триста грамм) со стаканом сахара.

 

Взбиваем куриные яйца (три).

 Взбиваем яйца (три).

 

Соединяем с маргарином и взбиваем.

Соединяем и взбиваем.

 

Соду гасим столовым уксусом 9%.

 Соду загасить.

 

Засыпаем мука (800 грамм), замешиваем.

Мука (800 грамм), замешиваем.

 

Тесто охладить (40 минут) под пищевой пленкой в холодильнике.

 Тесто охладить (40 минут).

 

Ингредиенты для начинки.

 

Ингредиенты

 

Замешиваем творог с куриным яйцом.

 

Замешиваем творог с яйцом

Вмешиваем сахарный песок, корицу. ваниль, картофельный крахмал.

Замешиваем творог

 

Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра.

 

Раскатываем тесто

 

Формируем тестом «корытце», заполняем творогом ( 300 грамм,  яйцо и сахар,крахмал), погружаем яблочные дольки,

припорошим корицей и ванилином.

Размещаем тесто

Размещаем на тесте творожную начинку, разравниваем по всему коржу. Укладываем дольки яблока.

Размещаем творог

Укладываем яблоки

 

Оформляем пирог тестовыми колбасками или любым другим способом на Ваш вкус.

 

Оформляем пирог тестовыми колбасками.

 

Выпекаем пирог в духовке около 15 минут при температуре 190 градусов.

 

Пирог после выпечки

 

Нарезаем на порции, размер порции зависит от Вашего желания.

 

Получившийся пирог

 

Добавляем приятное эстетическое восприятие.

 

Песочный пирог с творогом и яблоками

Вкусной трапезы! Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.!





Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!