(42) Молочно-отрубной Хлеб. Такой точно не купить, а приготовить ПРОСТО! Съели целый батон сразу — YouTube

Реклама

Мягкий, не сухой и полезный домашний хлеб – это просто находка, а не рецепт! Молочный отрубной батон можно заморозить, он хорошо хранится, поэтому часто готовлю его впрок. Если разморозить на гриле или в микроволновке, то сверху снова хрустящая корочка и нежный мякиш. Но и при комнатной температуре не потеряет своего вкуса. Рецепт приготовления очень простой, дрожжей в готовой выпечке не остается (они погибают при температуре выше 50 градусов)! Готовьте с удовольствием, буду только рада. Ингредиенты в ложах, стаканах и точных граммах 👇
Ингредиенты (4 шт. батона х 370-380 г.):
(стакан 200 мл. (в видео использую 300 мл.))
мука пшеничная – 800 г. (6 стаканов),
отруби пшеничные – 150 г. (3 стакана примерно),
вода – 300 мл. (1,5 стакана),
молоко – 300 мл. (1,5 стакана),
сухие дрожжи – 15 г. (3 ч.л.),
соль – 15 г. (3 ч.л. без горки),
мёд (сахар) – 30 (20) г. (2 ст.л.),
растительное масло – 60 мл. (4 ст.л.)
*

Реклама