Аджика “Огонек”

Реклама

Ингредиенты:

— 1 кг помидор
— 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный)
— 0.5 кг чеснока
— 1 пачка перец чили (20 г.)
— 3 ст.л. соли
— 100 г сушеный корень петрушки.

Приготовление:

1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).
2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.
3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

Реклама




Поделитесь с друзьями!