Домашняя колбаса из индейки

Реклама

Время подготовки20Время приготовления1час. 30 СложностьСреднеКолличество порций4СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторSemen 2 кгФиле грудки индейки 3 шт.Яйцо куриное 3  ст.л.Пшеничная мука  по вкусуМорская соль  по вкусуСпеции 100  г.Российский сыр 100  г.Зелень 2  ст.л.Кунжутное масло
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Домашняя колбаса из индейки». Попробуйте обязательно Для первого рулета: Кладем в блендер грудки индейки, два яйца, соль. Измельчаем до состояния пасты. Добавляем муку, сушеную зелень и несколько минут размешиваем, можно опять-таки в блендере до состояния однородной массы. далее раскатываем лист фольги, выкладываем на него получившийся фарш и сворачиваем его в рулет. Запекаем в течение часа при 180 градусах на решетке. Можно в аэрогриле при средней скорости вентилятора. Получившуюся колбасу обмазываем кунжутным маслом и запекаем еще 10 мин при 260 градусах (на высокой скорости в аэрогриле) до образования красивой коричневой корочки. Вторую колбасу делаем по аналогии с первой. Только когда выкладываем фарш на фольгу, предварительно обмазываем руки маслом, делаем колобок и из него делаем нечто вроде овального блина. На получившийся блин, чуть ближе к краю, с которого будем его закатывать выкладываем порезанное кружочками, сваренное вкрутую яйцо и сыр. Заворачиваем все в виде колбасы в фольгу и запекаем также как и первую колбасу. Приятного аппетита!!!

Реклама




Поделитесь с друзьями!