Фаршированные яйца крабовыми палочками: пошаговый рецепт

Реклама

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Плавленый сыр — 100 г
Крабовые палочки — 150 г
Майонез — несколько капель для заправки

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных яиц крабовыми палочками:

Яйца отварены и очищены

1. Яйца помойте, сложите в кастрюлю, залейте питьевой водой и отварите в течении 8 минут после закипания. Затем переложите их в ледяную воду, которую меняйте несколько раз. Это позволит их быстро очистить, чтобы белок оставался гладким и красивым. Когда яйца будут холодными, очистите их и промокните бумажной салфеткой.

Яйца разрезаны пополам и удалены желтки

2. Яйца разрежьте вдоль на две половинки и с каждого белка извлеките желток.

Сыр нарезан и добавлен к желткам

3. Желтки помните вилкой до однородной массы и добавьте мелко нарезанный плавленый сыр. Если он будет тяжело натираться, то предварительно выдержите его в морозильной камере около 15 минут, чтобы он слегка подмерз, тогда его будет легко нарезать.

Крабовые палочки нарезаны и добавлены в начинку

4. Крабовые палочки также нарежьте мелкими кубиками и добавьте к начинке.

К продуктам добавлен майонез

5. Налейте немного майонеза, но следите, чтобы не переборщить. Лучше если его не будет хватать, то добавите. Иначе если начинка получится жидкой, то она будет вытекать из белковой формочки.

Продукты вымешаны

6. Хорошо перемешайте продукты, чтобы они равномерно распределились. Попробуйте ее на вкус и по необходимости добавьте соли. Однако она может не понадобиться, т.к. будет достаточно соли сыра и крабовых палочек.

Яйца нафаршированы начинкой

7. Нафаршируйте яйца начинкой, оформляя ее красивой горкой. Если закуску будете подавать к столу не сразу, то прикройте ее полиэтиленовым пакетом, чтобы не обветрилась, и поставьте в холодильник. А перед сервировкой украсьте закуску зеленью или другими подручными яркими продуктами.

Реклама