Фондю с киршем

Реклама

Время подготовки20Время приготовления30 СложностьСреднеКолличество порций6СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторdigi 1 зуб.Чеснок 1,5 стак.Белое сухое вино 1  ст.л.Кукурузный крахмал 2 ч.л.Кирш 230  г.Сыр грюйер 230  г.Сыр эмменталь
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фондю с киршем». Попробуйте обязательно Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им внутренние стенки горшочка для фондю. Добавьте вино и на среднем огне доведите до кипения. В чашке смешайте крахмал и кирш. Медленно, порциями, добавляйте в вино сыр, постоянно перемешивая зигзагом, но не по кругу и спирали, и добавляйте следующую порцию, когда предыдущая расплавится. Не давайте кипеть. Перемешайте крахмал и добавьте в фондю. Доведите до легкого кипения и легкого загустения, примерно 5-8 минут. Переставьте на подставку с горелкой и подавайте.

Реклама




Поделитесь с друзьями!