Фруктовое пюре из яблок

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Фруктовое пюре из яблок (абрикосов)

Великолепный, по своей простоте и доступности, вариант приготовления фруктового пюре! Его неповторимый и натуральный вкус придётся по душе абсолютно всем – и детям и взрослым! Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!

Начнём с того, что тщательно вымоем в холодной проточной воде наши фрукты, удалим плодоножки и гнилые части фруктов если таковые имеются (у абрикоса удаляем косточки). Затем складываем фрукты в эмалированную кастрюлю, заливаем их водой — приблизительно 0,5-0,6 л. и варим, пока они не размягчатся (на это уходит обычно 10-15 минут времени). После этого перетираем наши слегка разваренные фрукты через дуршлаг либо подходящее по размерам металлическое сито. В полученное пюре добавляем сахар, тщательно перемешиваем, и увариваем полученную смесь на протяжении 15 минут. Затем расфасовываем пюре в баночки, накрываем крышечками (предварительно ошпарив их в кипятке) и начинаем стерилизовать! Обычные 0,5 литровые баночки мы стерилизуем 15 минут при температуре 85°С, и сразу же закатываем! А затем отправляем остывать в темное место. Наше фруктовое пюре готово! Всем приятного аппетита!

Для приготовления 10 пол-литровых баночек:

  • 5 кг яблок или 6 кг абрикос
  • 560 гр. сахара

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!


Сделан репост от Варенье. Джемы by Людмила Черная