Горбуша жареная

Реклама

6-7 шт.Горбуша 4 ст.л.Мука 6  ст.л.Масло растительное 1 ч.л.Соль 1/2  ч.л.Перец красный 1/2  стак.Вино белое сухое

Стейки промойте и высушите. Смешайте муку с солью и перцем. Параллельно разогрейте в сковороде растительное масло. Рыбные стейки запанируйте в муке со всех сторон и выложите на сковороду. Обжарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны, затем влейте вино. Сделайте минимальный огонь и тушите горбушу под крышкой до полного испарения жидкости. Подавайте рыбу с тушеными овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!