Грибы вешенки в сметане с овощами – это вкусно и сытно!

Реклама

0,5 кг вешенок

1 морковиина

2 луковицы

200 г сметаны

соль, лавровый лист, специи

масло растительное

свежая зелень

Приготовление:

Грибы помоем, почистим и просушим. Порежем на кусочки. Разогреем сковородку, обжарим в течение 5-ти минут на среднем огне, не забывая помешивать.

В другой сковороде отдельно обжарим лук, добавим крупно тертую морковку и обжарим овощи вместе.
Не стоит доводить их до полной готовности.
Затем полуготовые овощи выложим к полуготовым грибам. Обжарим 3 минуты.
В конце добавим мелко нарезанный свежий укроп или другую зелень, а также сметану. Сметану можно развести кипяченой водой в пропорции 1:4. Посолим, добавим специи, перемешаем и накроем крышкой, убавив огонь.
Готовим пять минут.

Реклама




Поделитесь с друзьями!