Хе из пангасиуса

Реклама

1,5 Килог.Пангасиус 1 шт.Лук 2  ст.л.Уксусная эссенция 1-2 зуб.Чеснок 1  шт.Сладкий перец 0,5  ч.л.Кориандр 50  мл.Масло растительное  по вкусуЗелень  по вкусуСпеции

Рыбку моем и нарезаем на среднего размера кусочки. Солим и перчим, добавляем к рыбе кориандр. Лук режем полукольцами, перец — мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки или просто мелко порежьте. Если есть зелень, ее тоже мелко нарежем. Добавляем все к рыбе. На сковороде подогреваем масло, потом с огня снимаем и добавляем молотый острый перец (0,5 ч.л.). Вливаем масло горячее в рыбу, потом добавляем уксусную эссенцию. Перемешали и убрали в холодильник на сутки. Готовое хе из пангасиуса подаем холодным. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!