Кабачки жареные со сметанным соусом

Реклама

Время подготовки20Время приготовления20 СложностьСреднеКолличество порций2СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторdigi 2 шт.Кабачки 1 шт.Яйцо куриное 2  ст.л.Топленое сливочное масло 1 пуч.Укроп 1  головкаЧеснок 2  ст.л.Сметана  по вкусуСоль 2  ст.л.Растительное масло
Кабачки нарезать кольцами толщиной в 1 см. Яйцо взбить вилкой и сильно посолить (так как кабачки мы солить не будем). Раздавить чеснок в сметану, туда же мелко порубить укроп, посолить и тщательно перемешать. Добавить на сковородку по ложке топленого и растительного масел, разогреть. Кабачки смачивать в яйце и выкладывать на сковородку. Обжарить с двух сторон. Обжаренные кабачки выложить на тарелку и, пока горячие, смазать сметанным соусом.

Реклама




Поделитесь с друзьями!