Кальмаровый салат с огурцом

Реклама

2 шт.Кальмар 100 г.Маринованные огурцы 6  шт.Яйцо перепелиное 2 ст.л.Майонез  по вкусуСоль По вкусу  (для украшения)Зелень

1. Первым делом займусь кальмаром, перекладываю его в миску и обдаю кипятком. Затем сразу помещаю под холодную воду и с легкостью снимаю кожуру, вычищаю внутренности. В кипящей воде отвариваю тушки в течение 1-2 минут. 2. Готовые кальмары немного остужаю и нарезаю тонкими полосками, укладываю их нижним слоем в салатницу. 3. Маринованные огурцы промываю немного, затем нарезаю полукругом, укладываю следующим слоем в салатницу. 4. Перепелиные яйца отвариваю 2-3 минуты, затем опускаю под холодную воду и очищаю от скорлупы, 5 штук нарезаю мелкими кусочками и кладу поверх огурца, а одно оставляю для украшения. 5. Сверху яиц кладу майонез, солю и украшаю двумя половинками оставшегося яйца и веточкой зелени.

Реклама




Поделитесь с друзьями!