Карась на углях

Реклама

2 шт.Карась 2 шт.Репчатый лук 2  шт.Лавровый лист 1 шт.Лимон 2  ст.л.Растительное масло 0,5  ч.л.Тимьян сухой  по вкусуЧёрный молотый перец  по вкусуСоль 1 стак.Вода кипячёная горячая

Рыбу почистите, удалите кости, выпотрошите. Уберите жабры, глаза. Потом помойте. Лук почистите, нарежьте полукольцами. Доведите до кипения смесь из воды, тимьяна, сока половины лимона, растительного масла и лаврового листа. Остудите смесь. Карасей хорошо поперчите и посолите. Оставьте на 30 минут. Затем в маринад из третьего шага добавьте лук и рыбу. Маринуйте в течение получаса, пару раз перевернув. Разогрейте мангал с углями. Решётку смажьте маслом. На неё уложите рыбу. Сверху нарежьте кружками лимон. Запекайте до готовности. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!