Карп с шампиньонами

Реклама

1-1,5 Килог.Карп 250 г.Шампиньоны 80-100  г.Сметана 1 шт.Лимон 1  шт.Лук-порей 1-2  ст.л.Растительное масло 1-2  щеп.Черный молотый перец 1  ч.л.Приправа для рыбы 1-2 щеп.Соль

Готовить рыбу в духовке всегда очень просто и легко, да и возни мало. Это блюдо — прекрасная замена жареной рыбе, к тому же, это намного полезней. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить карпа с шампиньонами, чтобы он получился нежным и очень вкусным. Сам рецепт простой. Приготовив по нему карпа, вы получите отличный ужин. Рыба с легким ароматом лимона и сочной начинкой из шампиньонов — это очень вкусно! Карпа чистим от чешуи, внутренностей и тщательно промываем водой. Выдавливаем сок лимона внутрь и снаружи рыбы, а затем натираем тушку солью, перцем и приправой для рыбы. Чистый стебель лука-порея нарезаем тонкими кольцами.

Шампиньоны очищаем от грязи и слегка промываем водой. Затем нарезаем пластинками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем до полуготовности грибы с луком. Добавьте немного соли. Когда грибная начинка немного остынет, начините ею карпа. Брюшко скрепите зубочистками. Выкладываем рыбу на противень, застеленный бумагой, и смазываем сметаной. Дальше отправляем его в горячую духовку на 50 минут при температуре в 180 градусов.

Реклама




Поделитесь с друзьями!