Кокосовые шарики /лепешки

Реклама

В одной маленькой книжке про Финдуса и Петерсона есть этот рецепт и филип очень хотел сделать. И вот наконец все сошлось 🙂

По ходу дела оказалось, что у нас не хватает кокосовой стружки (куда делись залежи?!), поэтому импровизировали. Оригинал пишу тут, а в скобках, как мы делали.
— 4 белка
— 250 гр сахарной пудры
— 250 гр кокосовой стружки (120 стружки + 30 грамм кокосовой муки + остаток до 250 гр обычной муки)

Взбить белки до пиков, вмешать сахарную пудру и потом кокос.

Сформировать шарики (я брала две чайные ложки и ими выкладывала)

Выпекать при 165 градусах около 20 минут.

Приятного аппетита!

И вот вам ещё красоты в ленту 🙂 это мне тоже дети на день мамы подарили

Реклама