МЕДЬ: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Люди, ведущие здоровый образ жизни внимательно следят за поступлением в организм достаточного количества витаминов и минералов, так как от этого зависит психическое и физическое состояние человека и соответственно качество жизни. Одним из важнейших элементов, необходимых организму является медь. Этот элемент участвует в кроветворении, работе иммунной системы и выполняет множество других функций. Не смотря на важность меди для организма, переизбыток этого элемента может привести к тяжелым последствиям.

Описание меди:
Медь – химический элемент, пластичный золотисто-розовый металл. Люди освоили медь несколько тысяч лет назад. В наше время медь и различные ее сплавы с другими металлами используются в электронике, ювелирном деле, производстве труб, строительстве и других отраслях. Медь обладает превосходными бактерицидными свойствами и поэтому широко применяется в медицинских целях. Но медь важна не только для разных сфер деятельности человека, она играет важную биологическую роль и является необходимым элементом для всех живых веществ.
Медь поступает в организм человека с водой и пищей. Существуют препараты меди, которые принимаются по назначению врача в случае длительного дефицита.
В организме человека медь сосредоточена в мышцах, печени, почках, костной ткани, крови и головном мозге.

Суточная потребность организма в меди:
Суточная потребность организма взрослого человека в меди составляет 2,5мг в сутки. При некоторых заболевания этот показатель увеличивается. Для нормального функционирования организма ВОЗ отмечает минимальный порог поступления меди в организм в размере 1,5мг, а максимальный в размере 5мг.
Специалисты отмечают, что при здоровом разнообразном питанииорганизм человека получает достаточное количество меди и ему не грозит недостаток или избыток этого элемента.

Роль меди в организме человека:

  • Медь необходима для нормальной работы большого количества ферментов, регулирующих в организме практически все биохимические реакции.
  • Медь выполняет важную роль в процессе кроветворения.
  • Является незаменимым веществом для здоровья сосудистой системы, так как медь участвует в образовании эластина, являющегося важной частью сосудов.
  • Участвует в снабжении клеток кислородом и другими необходимыми веществами, т.е. выполняет транспортную функцию.
  • Важна для нормальной работы эндокринной системы, необходима для выработки некоторых гормонов.
  • Медь играет серьезную роль для поддержания иммунитета на высоком уровне.
  • Состояние здоровья костной и соединительной тканей во многом зависит от достаточного поступления этого металла в организм.
  • Медь обладает антиоксидантными свойствами, защищает организм от преждевременного старения.
  • Славиться медь и своими бактерицидными свойствами.

Продукты, содержащие медь:
Медь содержится в продуктах, как животного, так и растительного происхождения. Лидерами по количеству этого вещества являются морепродукты (печень трески, печень минтая, устрицы, кальмар и другие). Богаты медью говяжья и свиная печень, перепелиные яйца, кунжут, семечки подсолнуха, орехи (кешью, фундук, грецкие, кедровые, фисташки, миндаль и другие). Крупы, овощи, фрукты, ягоды, травы и бобовые также могут стать хорошим источником этого элемента, в случае если почва, на которой они выращивались, богата медью.


Недостаток меди в организме:
Как уже говорилось выше, при сбалансированном питании вероятность дефицита меди сводится к минимуму. Но поскольку здоровым свое питание могут назвать далеко не все, то и нехватка меди в организме на сегодняшний день не такая уж и редкость. Недостаток этого элемента может наблюдаться у людей злоупотребляющих алкоголем, вегетарианцев, тех, кто часто сидит на различных диетах. Причиной нехватки могут стать редкие заболевания, при которых нарушается усвояемость меди.
Дефицит меди может привести к развитию всевозможных нарушений в работе внутренних органов и систем организма. Недостаток этого элемента может проявляться следующими симптомами:
• хроническая усталость;
• частые инфекционные и вирусные болезни из-за снижения иммунитета;
• высыпания на коже;
• потеря аппетита и снижение веса;
• выпадение волос и ранняя седина;
• и другие.
Хроническая нехватка меди в организме может спровоцировать развитие сахарного диабета, псориаза, астмы, болезней сосудов и других серьезных заболеваний.

Переизбыток меди в организме:
Избыток меди встречается крайне редко. Он может быть вызван нарушением обменных процессов в организме, отравлением медьсодержащими веществами (на пример, на вредном производстве), курением, злоупотреблением БАДами, избытком меди в питьевой воде. Может сопровождаться следующими состояниями: металлический привкус во рту, тошнота, боли в животе, жажда, диарея, повышенная утомляемость, перепады настроения и другие симптомы. Переизбыток меди может спровоцировать развитие серьезных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, атеросклероз и другие.

Берегите себя и будьте здоровы!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!