Молодой картофель с зеленым луком

Реклама

Время подготовки20Время приготовления30 СложностьСреднеКолличество порций2СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторdigi 350 г.Молодой картофель 50 млОливковое масло 2  шт.Зеленый лук 1 пуч.Базилик  по вкусуСоль  по вкусуМолотый черный перец

В кастрюле залейте водой молодой картофель в мундире, поставьте на огонь и доведите до кипения. Закройте крышкой и варите еще 8 минут, чтобы картофель стал мягким, затем хорошо промойте. На сковороде разогрейте оливковое масло, положите мелко нарезанный зеленый лук и чуть потушите. Выложите картофель в салатницу, полейте теплым оливковым маслом, добавьте лук с маслом со сковороды. Вилкой аккуратно разломите картофель. Добавьте соль, перец и перемешайте, чтобы масло впиталось. Посыпьте картофель мелко нарезанными листьями базилика, приправьте по вкусу и подавайте.

.

Реклама




Поделитесь с друзьями!