Очень шоколадный, мягкий, в меру сладкий и слегка солёный — этот брауни создан для холодных зимних вечеров

Реклама

Ингредиенты

Сахар
300 г
Шоколад (тёмный)
200 г
Масло (сливочное)
175 г
Мука
85 г
Какао (порошок)
75 г
Яйца
3 шт.
Кофе (молотый)
1 ч. л.
Разрыхлитель
½ ч. л.
Соль
½ ч. л.

Процесс приготовления

  1. Застелите бумагой для выпечки прямоугольную форму.
  2. Смешайте муку, кофе, разрыхлитель и соль.
  3. Растопите в небольшой кастрюльке сливочное масло.
  4. Добавьте к маслу сахар и подержите на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Растопите на водяной бане тёмный шоколад.
  6. Добавьте к смеси масла и сахара яйца, какао и растопленный шоколад. Смешайте ручным блендером.
  7. Добавьте муку к шоколадной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  8. Перелейте тесто в застеленную форму и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
  9. Подавайте брауни горячим с любимым чаем. Приятного аппетита!

Реклама