Пангасиус в духовке под сыром

Реклама

400 г.Филе пангасиуса 100 г.Сыр твердый 1-2  шт.Лук репчатый 0,5 г.Соль 0,5  г.Специи для рыбы 1  г.Укроп

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное, предварительно слегка размораживаю его, чтобы в процессе приготовления не было слишком много жидкости. Лук порежьте полукольцами. Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите лук довольно толстым слоем. Филе пангасиуса посолите и натрите специями для рыбы, положите его на луковую подушку, присыпьте мелко рубленным укропом. Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут. Можно сначала подвернуть края фольги, а через 10 минут развернуть, чтобы образовалась корочка. Филе пангасиуса готово! Подавайте его горячим с отварным рисом.

Реклама




Поделитесь с друзьями!