Паста с мидиями в сливочном соусе

Реклама

300-350 г.Мидии 1 шт.Лук 250  г.Паста 150 мл.Сливки 3  ст.л.Масло оливковое 1  зуб.Чеснок  по вкусуСоль  по вкусуПерец черный молотый

Приготовьте продукты. Мидии можно не размораживать, если времени совсем нет. Очистите луковицу, сполосните её под водой. Приступаем. Очищенный лук порежьте тонко полукольцами или кубиками, как нравится. Обжарьте его на оливковом масле до мягкости. Добавьте к нему мидии, обжаривайте пару минут все до испарения жидкости. Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, специи, откорректируйте на соль. Протушите минут 5. Мидии в сливочном соусе готовы. Снимите их с огня. Пасту отварите в соленой воде согласно инструкции на упаковке. Воду слейте. Разложите пасту по тарелочкам, щедро полейте соусом с мидиями. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!