Пирог с семгой и брокколи

Реклама

300 г.Брокколи 500 г.Готовое дрожжевое тесто 3  шт.Яйцо 300 г.Сёмга 130  г.Сливки 10% 60  г.Твёрдый сыр  по вкусуСоль  по вкусуЧёрный молотый перец

Брокколи разберите на соцветия и отварите в кипящей воде (3 минуты). Потом обдайте её холодной водой и обсушите. Сёмгу нарежьте кубиками. Если необходимо, посолите её и поперчите. Сливки взбейте с яйцами. Натрите сыр на средней терке, добавьте его в эту смесь. Также всё посолите и поперчите. Перемешайте. Готовое тесто раскатайте и выложите в форму для выпечки. На него уложите брокколи с рыбой, сверху залейте сливочной массой. Бортики на тесте заверните внутрь. Запекайте пирог при 180 градусах в течение 55 минут, а затем подавайте его к столу.

Реклама




Поделитесь с друзьями!