Пирог с зеленью и творогом

Реклама

Время подготовки20Время приготовления1час. СложностьСреднеКолличество порций4СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторdigi 1 шт.Бездрожжевое слоеное тесто 500 г.Деревенский творог 1  пуч.Петрушка 1 пуч.Шпинат 1  пуч.Черемша ½  пучкаУкроп 3  шт.Яйцо куриное 150  млЖирные сливки  по вкусуСоль  по вкусуМолотый черный перец  по вкусуМускатный орех
Всю зелень тщательно вымыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать. Творог протереть через сито, соединить с зеленью, посолить, поперчить, перемешать. Тесто разморозить, раскатать, выложить в круглую форму, сделать бортики. Распределить на тесте начинку из творога с зеленью, разровнять. Взбить яйца со сливками, солью и мускатным орехом. Залить начинку. Выпекать пирог 40 минут в духовке, нагретой до 220 градусов. Вынуть, дать постоять 10 минут, нарезать на порции. Подавать в горячем или холодном виде как закуску или вместо второго блюда.

Реклама




Поделитесь с друзьями!