Рецепт: Слоеное тесто на скорую руку на RussianFood.com

Реклама

отличная выпечка на скорую руку получается из скорого слоеного теста, приготовить которое гораздо проще.
Продукты (на 4 порции)
Мука — 2 стакана (320 г)
Масло сливочное — 200 г
или Маргарин — 200 г
Вода холодная — 0,5 стакана (100 мл)
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. ложка

Это слоеное тесто на скорую руку вполне годится для пирожков, а также для выпечки коржей для «Наполеона».
Пошаговый фото рецептСлоеное тесто на скорую руку
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №1

Подготавливают продукты для скорого слоеного теста.
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №2

Как приготовить cлоеное тесто на скорую руку:

Муку просеивают.
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №3

В просеянную муку кладут небольшие кусочки масла или маргарина (нарезают его прямо в над миской с мукой).
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №4

Рубят их ножом до тех пор, пока не образуется практически однородная «крошка».
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №5

Соль и сахар растворяют в холодной воде, соединяют с мукой и маргарином.
Фото приготовления рецепта: Слоеное тесто на скорую руку — шаг №6

Быстро вымешивают гладкое тесто. Для выпечки такое скорое слоеное тесто имеет смысл подержать минимум 3-4 часа в холодильнике.

Реклама