Рыба в сметанном соусе в духовке

Реклама

1 ст.л.Лук зеленый нарубленный  по вкусуПетрушка, мята 1  ч.л.Приправа для рыбы 1 щеп.Соль 1  ч.л.Оливковое масло 2  шт.Пангасиус 400  мл.Сметана

Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Тем временем обжарим рыбу с зеленью. Для этого разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Зелень мелко порубите. Зелень обжарьте в масле минуты 2, добавив соль. Филе пангасиуса тем временем можете натереть приправой. Затем выложите филе рыбы на сковороду, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.
Затем выложите обжаренную рыбу в форму для запекания. Залейте сметаной (необязательно, чтобы всю рыбу накрыло сметаной, можно до половины). Затем выдавите сок лимона равномерно на рыбу, сам лимон можете порезать кольцами и вдавить слегка в сметану (если сметана достаточно жирная, то лимон не утонет). Отправьте в разогретую духовку на 20 минут. Готовая рыба в сметанном соусе в духовке подается с пылу с жару. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал в Telegram, так как скоро другие каналы связи будут недоступны!

Реклама




Поделитесь с друзьями!