САЛАТ ИЗ ХУРМЫ

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Отличная идея — раскрасить хмурые зимние дни *у нас уже самая что ни на есть зима(* яркими оранжевыми блюдами. Правда, хурму я не люблю. От слова «совсем». Поэтому изначально я планировала приготовить что-либо для Машиного ФМ с мандаринами. Но потом вдруг подумала — многие продукты, когда-то нелюбимые мною, вошли в мой рацион благодаря тому, что я экспериментировала с ними, искала сочетания, которые мне понравятся, и теперь многие из нелюбимых перешли в разряд горячо любимых. В общем, решила и хурме дать шанс мне понравиться.
А начну я с салата, рецепт которого когда-то  мне понравился.

ПОНАДОБИТСЯ:
— 1-2 хурмы (в зависимости от размера)
— 1 авокадо
— 1 черешок сельдерея
— 1 сладкий перец
— 1 перец чили
— 1/2 небольшой красной луковицы
— 3 веточки петрушки
— соль
— сок 1/2 лимона
— оливковое масло
— кунжут

Разрезать хурму и авокадо пополам, затем каждую половинку тонкими дольками. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей тонко нарезать, лук полукольцами, перец сладкий и острый соломкой.
Аккуратно перемешать
Добавить нарезанные листья петрушки.
Посолить. Заправить соком лимона, оливковым маслом.
Посыпать кунжутом.

В таком сочетании хурма очень даже неплоха, я с удовольствием сегодня пообедала этим салатом. Рекомендую как любителям, так и нелюбителям хурмы. Попробуйте — вдруг и вам понравится.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!