Салат из кальмаров и авокадо

Реклама

450 г.Кальмары 2 шт.Шалот 1-2  шт.Сладкий перец  по вкусуПерец чили 2  шт.Лимон или лайм 2-3  ст.л.Петрушка 2-3  ст.л.Оливковое масло 1  шт.Авокадо 1 щеп.Сол

Первым делом вымойте, очистите кальмары. Нарежьте средними по толщине кусочками. Доведите до кипения воду в кастрюле, подсолите по вкусу и опустите туда морепродукты. Подготовьте небольшую мисочку с холодной водой. Туда же опустите несколько кубиков льда. Проварите буквально 2 минуты в воде и сразу переложите в мисочку со льдом. Пока морепродукты остывают, можно заняться остальными ингредиентами, которые используются в этот простой рецепт салата из кальмаров и авокадо. Нарежьте шалот, сладкий и острый перец, зелень. Кальмары просушите как следует и отправьте в мисочку с овощами. Очистите авокадо и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного, заправьте оливковым маслом. Выжмите сок из лимона или лайма и полейте сверху. Вот и все, легкий и аппетитный салат из кальмаров и авокадо в домашних условиях готов к подаче. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!