Салат из кальмаров, огурцов и моркови

Реклама

300 гр.кальмары сырые 100 гр.морковь 100  гр.огурец свежий 50 гр.сельдерей черешковый 2  шт.яйцо 50  гр.майонез 50  гр.сметана  по вкусусоль, перец 50 гр.кукуруза консервированная  по вкусулук зеленый

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить Очищенную морковь нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей и яйца Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить майонез со сметаной и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол. Салат остается вкусным в течение 2-х дней.А также, этот салат можно сделать слоями. Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить его консервированной кукурузой.

Реклама




Поделитесь с друзьями!