Салат «Морские фантазии»

Реклама

6-7 шт.Кальмары отварные 6 шт.Яйца 2  шт.Лук репчатый 2 шт.Морковь 2  шт.Яблоко 80-100  гр.Грецкие орехи  по вкусуУкроп  по вкусуМайонез
Лук порезать кубиками и при необходимости ошпарить кипятком, чтобы не было горечи. Тушки кальмаров отварить быстро (5-7 мин) и порезать кольцами. Яйца отварить до готовности. Белки и желтки натереть на терке в разные чашки. Сырую морковь тоже натереть на терке. Зелень и грецкие орехи мелко порубить ножом. Выложить салат слоями в глубокой посуде: на дно положить кольца кальмара и промазать их майонезом. Затем положить слой лука и снова промазать его майонезом. Третьим слоем будут белки и майонез, посыпанные сверху орехами. Затем тертое яблоко и слой майонеза. Пятый – это тертая морковь с майонезом. В завершении салат покрывается желтками и украшается порубленной зеленью.

Реклама




Поделитесь с друзьями!