Салат Остряк. Вкуснотища необыкновенная!

Реклама

Салат «Остряк». Вкуснотища необыкновенная!

Обязательно сохраняйте себе такое сокровище
болгарский перец — 1 кг.,
зрелые помидоры — 3 кг.,
репчатый лук — 1 кг.,
морковь — 1 кг.,
сахар — 6 ст. Ложек с Горкой,
растительное масло — 300 гр.,
уксус 6% — 6 ст. Ложек,
соль — 6 ст. Ложек без Горки.

Рецепт приготовления салата на зиму «Остряк»:

овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук — полукольцами. Сладкий перец и морковь соломкой нарезать
Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 — 4 часа, чтобы выделился сок. Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 — 5 минут. После 3 — 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму «Остряк» готов! Приятного аппетит.

Реклама