Салат с фенхелем

Реклама

1/2 шт.Фенхель 4-5 шт.Листья салата 70  г.Лосось малосольный 4 шт.Помидоры черри 1  Пучок (маленький)Зеленый лук 1  Пучок (маленький)Зелень петрушки 1  ч.л.Горчица 1/2  ч.л.Мед 2 ст.л.Оливковое масло 1 ст.л.Винный уксус 1 щеп.Соль 1 щеп.Перец черный молотый

Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами. Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату. Мелко нарезаем зеленые листья петрушки. А теперь приготовим соус для салата. Смешаем горчицу, мед, соль и перец. Добавим масло и уксус. Уксус добавляйте понемногу и пробуйте соус на вкус. Смешиваем салат с соусом. Выкладываем на порционную тарелку, добавляем половинки помидорок и тонко нарезанные кусочки лосося. Посыпаем нарезанным зеленым луком.

Реклама




Поделитесь с друзьями!