Салат с креветками «Жемчужина для русалочки»

Реклама

2 шт.Булочки для сэндвичей 1 шт.Вареное яйцо 2  шт.Перепелиное яйцо 70 гр.Вареные креветки 50  гр.Свежий огурцы 0.5  шт.Болгарский перец 50  гр.Твердого сыр  по вкусуДолька чеснока  по вкусуМайонез с добавлением натурального йогурта  по вкусуСоль и специи  по вкусуЗелень укропа, листья салата  по вкусуСок свежего лимона  по вкусуКрасная икра для украшения

Берем булочку и срезаем верхушку, она понадобится для нашей оригинальной шкатулки, где будет лежать жемчужина. Затем выбираем мякоть из булочки Эту мякоть подсушим на сковородке, чтоб стала хрустящей Нарезаем мелкими кубиками свежий огурец и выкладываем в миску, в которой будем все перемешивать. Мелко нарезаем яйцо. Берем креветки, чистим и нарезаем мелкими кусочками. Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец. Натираем твердый сыр на мелкую терку, прямо в миску Зелень промываем под струей холодной воды, обсушим кухонным салфетками и мелко нарезаем. Выдавливаем через чесночницу дольку чеснока, так как креветки хорошо сочетаются с ним. Смешиваем майонез с йогуртом, выдавливаем с лимона немного сока и все перемешиваем. Теперь, этой смесью, начиняем нашу шкатулку. В центр, на начинку кладем перепелиное яйцо Вокруг яйца выкладываем красной икрой. Положите на тарелку, украсьте листьями салата и дольками лимона.

Реклама




Поделитесь с друзьями!