Шашлычки из курицы, креветок и овощей

Реклама

Время подготовки20Время приготовления15 СложностьСреднеКолличество порций2СпособВыпекать, запекать КатегорияЗакускиАвторdigi 300 г.Куриное филе 300 г.Креветки 150  г.Грибы шиитаке 150 г.Помидоры черри 40  млСоевый соус  по вкусуСоль 20  г.Свежий имбирь
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шашлычки из курицы, креветок и овощей». Попробуйте обязательно Имбирь очистить и натереть на крупной терке. Курицу нарезать небольшими кусочками, креветки, если нужно, очистить от панциря и избавить от темной жилки-пищевода. Натереть курицу и креветки солью, перемешать с имбирем (все это надо делать в разной посуде) и оставить настояться в этом маринаде креветки и курицу — примерно на час. Подготовить посуду: лучше, чтобы это была сковорода гриль. Обычная тоже подойдет, но она должна быть такой, чтобы шпажки с мясом полностью в нее помещались. Замаринованное куриное мясо и креветки нанизать на бамбуковые шпажки, оставляя между кусочками небольшое расстояние. Для овощного шашлыка — по очереди черри и шиитаке. Сковороду хорошо разогреть и на сильном огне обжарить все шашлыки, периодически переворачивая, в конце каждый шашлычок сбрызнуть соевым соусом. Но важно не перестараться — все зависит от коли­чества соли, добавленной в маринад.

Реклама




Поделитесь с друзьями!