Скумбрия в духовке с майонезом

Реклама

1 шт.Скумбрия 60-80 г.Грецкие орехи 70  г.Сыр 1-2 ст.л.Майонез 1  ст.л.Горчица 1  ст.л.Сок лимона

Тушку скумбрии почистите, отрежьте плавники, голову и выпотрошите. Разрежьте вдоль и раскройте рыбу, аккуратно удалите хребет и крупные кости. Рыбку посолите и поперчите, слегка сбрызните соком лимона. Потом промажьте горчицей. Грецкие орехи порежьте мелко. Равномерно посыпьте орехами рыбу. Затем посыпьте тертым сыром. Аккуратно заверните рыбу, обтяните ниткой. Фольгу смажьте маслом растительным. Заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 С минут на 15. Потом рыбку достаньте, фольгу разверните и смажьте скумбрию майонезом. Отправьте обратно в духовку на 7 минут. Перед подачей не забудьте снять нитки с готовой скумбрии в духовке с майонезом. Приятного аппетита!

Реклама




Поделитесь с друзьями!