Скумбрия в фольге на углях

Реклама

2 шт.Скумбрия 1 шт.Лимон 1  шт.Лук репчатый 2 ч.л.Горчица 1  ч.л.Соль 2  щеп.Перец черный молотый 1  ч.л.Растительное масло

Почистим рыбу, удалим внутренности, голову и плавники. Тщательно промоем и обсушим. Посолим, поперчим рыбку и внутри и снаружи. Затем обмажем горчицей и оставим мариноваться минимум минут на 30. Почистим лук и нарежем кольцами или полу кольцами. Лимон тоже нарежем колечками. Лист фольги смазываем растительным маслом и выкладываем на него рыбку. В брюхо каждой рыбы вкладываем лук и лимон. Плотно заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем на решетку на мангал. Жар должен быть равномерным и не очень сильным. Рыба жарится минут 25-30. В процессе запекания несколько раз переворачиваем рыбу. Лучше всего подавать рыбу в фольге, в которой она запекалась

Подписывайтесь на канал в Telegram, так как скоро другие каналы связи будут недоступны!

Реклама




Поделитесь с друзьями!