Стейк из зубатки

Реклама

4 шт.Стейк из зубатки 0.5 шт.Лимон 2  шт.Помидор 1-2 шт.Луковица 1  шт.Морковь 50  г.Сыр 30  г.Сливочное масло  по вкусуСоль  по вкусуПерец 1 ст.л.Растительное масло

Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой. Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом. Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху. Переложите обжаренные овощи со сковороды. Присыпьте все тертым сыром. Вот такая красота получается. Плотно заверните каждый конвертик и выложите в жаропрочную форму. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Реклама




Поделитесь с друзьями!