Суп из морского языка с овощами

Реклама

2 шт.Морской язык 2-3 шт.Картофель 1-2  шт.Морковь 1 шт.Лук 2  ст.л.Рис 1  По вкусуСпеции

Овощи моем, обсушиваем и почистим. Картошку режем брусочками, морковь — произвольно. Я обычно часть режу, а часть тру на терке. Лук разрежем на половинки. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Филе очистим от костей, если таковые имеются, и нарежем порционными кусками. Когда бульон закипит, поместим туда рыбу. Когда суп снова закипит, добавим промытый рис и специи. Под крышкой на маленьком огне в последний раз доводим до кипения, затем выключаем огонь, и пусть суп еще 20 минут настоится. Если рис разбух — значит можно созывать домочадцев и подавать вкусный суп к столу!

Реклама




Поделитесь с друзьями!