Суп из осетрины с картофелем

Реклама

500 г.Осетр 3 шт.Картофель 1  шт.Морковь 1 шт.Лук репчатый 2  шт.Лавровый лист  по вкусуСоль и перец 2  л.Вода  по вкусуМасло подсолнечное

Осетрину обработайте, промойте и разрежьте на кусочки. Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем рыбу. Кипятим, удаляя пену. Варим 20 минут, бульон процеживаем. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кипящий бульон. Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Кладем зажарку в суп, добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу. Варим до готовности картофеля. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал в Telegram, так как скоро другие каналы связи будут недоступны!

Реклама




Поделитесь с друзьями!