Сырные тарталетки с салатом из креветок

Реклама

300 гр.сыр 1 ст. л.крахмал 500  гр.креветки  по вкусуукроп 1  шт.огурец 1-2  шт.яйцо

Сыр натереть на маленькой терке Добавить ложечку крахмала, перемешать. Ложечкой выкладывать тоненьким слоем на сковородку. Дожидаться до полного таяния сыра, выключить конфорку и подождать до тех пор пока сыр немножечко застынет. Здесь важна “золотая середина” – не переждать до тех пор пока сыр покроется хрустящей корочкой, и рано со сковородки сыр не снимать (так как он будет слишком жидким). Далее все просто: стакан перевернуть вверх дном и на него положить получившийся блинчик из сыра, аккуратно пальчиками прижимать сыр к стакану (можно в виде защипов), как только сыр застынет, снять тарталетку со стакана. Креветки, яйца и огурец порезать мелко Добавить немного майонеза или йогурта простого, мелко порубленный укроп и перемешать. Положить по 1 ст.л. салата в каждую тарталетку.

Подписывайтесь на канал в Telegram, так как скоро другие каналы связи будут недоступны!

Реклама




Поделитесь с друзьями!