Так картофельное пюре вы еще не готовили

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Наверняка все мы помним этот вкус: горячая ароматная картошечка с маслицем, которая так и тает во рту. Закрываешь глаза от удовольствия и мысленно возвращаешься в детство… Сложно удержаться и слопать только одну тарелку.
Супер шеф  нашел интересный рецепт: со сливочным сыром, беконом и сметанкой пюре получается еще нежнее, а знакомый вкус приобретает совершенно неожиданный оттенок. Нам очень понравилось!

Ингредиенты:

  • 8 крупных картофелин
  • 8 ломтиков бекона
  • 230 г сливочного сыра
  • 240 мл сметаны
  • 120 г сливочного масла
  • Половинка репчатой луковицы
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель чистим от кожуры и отвариваем в подсоленной воде до готовности (это займет 15-35 минут, в зависимости от величины картофеля). Сливаем воду, разминаем картофель прессом.
  2. Бекон обжариваем на большой сковороде на среднем огне. Снимаем с огня, остужаем, режем на тонкие полоски и на время откладываем в сторону.
  3. Сливочный сыр со сметаной взбиваем до однородной массы.
  4. Продолжая взбивать, понемногу добавляем картофель.
  5. В сливочно-картофельную смесь кладем бекон и мелко нарезанный лук, приправляем солью и перцем по вкусу, хорошо перемешиваем.
  6. Выкладываем нашу смесь в смазанную маслом форму для запекания. Сверху кладем несколько небольших кусочков сливочного масла.
  7. Запекаем в разогретой до 175 °С духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Сохраните статью в коллекцию, и вы легко сможете найти ее!

Cохранить в коллекцию
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!


Похожие посты