Тайский салат с говядиной

Реклама

Режем и выкладываем на блюдо промытые и обсушенные листья салата. Огурец режем кубиками, морковь-соломкой. Ростки сои промываем и тоже обсушиваем. Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и кладем туда очищенный и нарезанный чеснок. Если используете зелень кинзы или базилика, режете и выкладываете вместе с чесноком. Жарите 30 секунд на большом огне и добавляете, нарезанную тоненькими полосками, говядину. Немного подсаливаете и обжариваете 2-3 минуты. Затем выкладываете мясо шумовкой на подготовленные овощи. В эту же сковороду добавьте оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки сока лайма, 2 ст. ложки соуса чили и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая. Готовым соусом полейте мясо и овощи. Какой это вкусный салат, а соус просто уникальный! Овощи и мясо, пропитанные этим соусом дают неповторимый вкус. Готовьте и наслаждайтесь!

300 гр.листья салата 1 шт.огурец 2  шт.морковка 100 гр.ростки сои 2  шт.чеснок 300  гр.говядина 3  ст. л.оливковое масло 3  ст. л.сок лайма 3 ст. л.сладкий соус чили  по вкусусоль, перец  по вкусукинза и базилик (по желанию)

Реклама




Поделитесь с друзьями!