Тефтели с картошкой — совершенно особенное блюдо для всей семьи

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ингредиенты:

картофель — 6 штук средних

фарш — 500 г
сырой рис — пол стакана
лук — 3 головки
морковь
болгарский перец
помидоры — 2 штуки или 2 ст.л. томатной пасты
лавровый лист — 5 штук
подсолнечное масло
чеснок — 2 зубчика
соль
перец
зелень

 

Приготовление:

Для фрикаделек: нарезаем мелко 2 луковицы, кладем фарш в миску, добавляем лук, рис, соль и перец.
Хорошо вымешиваем.

Формируем мокрыми руками небольшие тефтельки и обжариваем их на растительном масле.

Готовые фрикадельки кладем в 4-х литровую кастрюлю, добавляем лавровый лист, сверху кладем картофель, соль, можно кубики бульонные.

Заливаем водой и варим до готовности картофеля.

Для зажарки: лук, морковь и перец слегка обжариваем на растительном масле, добавляем измельченные помидоры или же томатную пасту, тушим все вместе до готовности картошки.

Затем добавляем зажарку, даем закипеть и выключаем. Добавляем измельченный чеснок и мелконарезанную зелень петрушки.

Приятного аппетита!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!