Умри, но выжди 12 часов: что такое окно голода и как оно поможет похудеть

Если не есть каждые 2−3 часа, а делать долгие перерывы, это действительно поможет сбросить вес? Нутрициолог объясняет, как работает окно голода.

Умри, но выжди 12 часов: что такое окно голода и как оно поможет похудеть

Наш эксперт: Мария Попова, автор блога для больших и маленьких @smart_manya, нутрициолог, автор книги «Темная сторона ЗОЖ. Как не заболеть, пытаясь стать здоровым».

Умирать конечно не надо, я не поддерживаю экстремизм. Но перерыв между ужином и завтраком на следующий день 12−14 часов соблюдаю.

Причин тому несколько и все они связаны с пользой для здоровья. Например, считается что одинаковое количество еды, съеденное за больший промежуток времени в течение дня (ранний завтрак, поздний ужин) приводит к большему набору веса. Вообще можно без труда найти массу информации о преимуществах периодического голодания. Многочисленные исследования показывают и благоприятный эффект для гормональной системы, и улучшение обмена веществ, и профилактику рака, и много других бонусов. Мне нравится. ​

Личный опыт показывает, что чем позже я поужинаю и раньше позавтракаю (окно без еды 10 часов и меньше), тем хуже себя чувствую. При этом стратегия не кушать перед сном срабатывает далеко не каждый день в силу семейных обстоятельств. Пока все вечером наконец собираются за столом после пробок или гуляний на улице, время на часах может быть и 20:00. Не очень хорошо, но что поделаешь. Ни о каком раннем завтраке после этого думать следующим утром не хочется.

Личный опыт показывает, что чем позже я поужинаю и раньше позавтракаю (окно без еды 10 часов и меньше), тем хуже себя чувствую.

Окно голода в таком случае помогает быть в тонусе. И наоборот, если ужин ранний, то утром бежишь на кухню радостно роняя слюни. Аппетитно кушаешь и вперёд покорять мир. ​ Вариантов перерывов существует множество, начиная от классического 16/8 (16 часов не едим, 8 часов едим. Например, завтрак в 9:00, обед в 13:00, ужин в 17:00) и заканчивая 20/4. Все они нацелены на то, чтобы дать организму паузу на восстановление и регенерацию в период отдыха от приемов пищи.

Практическим минусом такого режима может стать желание запихать в себя через чур много еды, испытывая стресс перед предстоящим интервалом голода. Поэтому здесь лучше действовать опираясь на собственные ощущения. Свой срединный путь я нашла, рекомендую и вам. Стоит также знать, что у этого подхода есть ограничения. К ним относятся такие проблемы со здоровьем, как гастрит, язва и другие заболевания пищеварительной системы, нарушения уровня сахара в крови (когда человек может впадать в гипогликемию), низкое артериальное давление, сахарный диабет. Кроме того, не стоит жёстко экспериментировать если вы кормящая мамочка или ожидаете рождения малыша — успеете взять своё позже.А вы пробовали периодическое голодание?ДА, МНЕ ПОМОГАЕТ0%НЕТ, ОЧЕНЬ ЕСТЬ ХОЧЕТСЯ0%

Когда нельзя голодать? Главные противопоказания

  • гастрит
  • язва
  • заболевания пищеварительной системы
  • нарушения уровня сахара в крови
  • низкое давление
  • сахарный диабет

Если вышеперечисленное к вам не относится, попробуйте попробовать это правило, плавно введя его в жизнь, начав с пары-тройки дней в неделю. Вдруг зайдёт?

7 диетических правил, которые помогут похудеть быстро и почти без усилий

Главное — не нарушать эти простые правила!

7 диетических правил, которые помогут похудеть быстро и почти без усилий

Чтобы похудеть, необязательно садиться на строгую диету или срочно менять пищевые привычки: возможно, достаточно просто чуть-чуть исправить уже имеющиеся. Вот несколько простых правил, которые стоит соблюдать, чтобы худеть легко и незаметно.

Не отвлекаться во время еды

Не читать за едой, не просматривать соцсети и по возможности даже не отвлекаться на разговоры — это простое правило поможет не пропустить тот момент, когда наступит насыщение. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу и время от времени делайте паузу, чтобы прислушаться к себе и понять: достаточно? Одного этого простого правила хватит, чтобы съедать на 15−20% меньше — и все равно оставаться сытой.

Не отказываться от углеводов

Враг красивой фигуры и крепкого здоровья — это легкие углеводы, которых много в обработанных злаках, мучных продуктах и сладостях. Но, к сожалению, исключая углеводы из рациона, некоторые из нас заодно отказываются от всех разом — а этого делать ни в коем случае нельзя. С каждым приемом пищи мы должны получать 25−40 граммов углеводов, иначе нормальная работа всех систем организма будет нарушена и не только фигура, но и здоровье окажутся под угрозой.

Не есть на ночь

Два-три часа до сна — вот время последнего приема пищи. Все, что вы съедаете позже, окажет воздействие (скорее всего, негативное) на ваш сон, метаболизм и здоровье. И лучше всего, чтобы во второй половине дня ваш рацион преимущественно состоял из овощей, молочных продуктов и блюд с высоким содержанием клетчатки — а вот углеводы и сладости лучше оставить на утро.

Не отказывайтесь от десерта

Кусочек торта или любимое пирожное, мороженое или шоколадные конфеты — может быть, не стоит есть их ежедневно, но и полностью отказываться от любимых лакомств тоже не надо. Запрещая себе привычную еду, мы попадаем в ситуацию стресса, который только мешает нам худеть и придерживаться системы здорового питания. А вот если мы знаем, что в любой момент можем съесть привычное лакомство, то, скорее всего, и не станем им злоупотреблять. Сплошная польза!

Не пропускайте завтрак

Еще одна плохая идея — худеть, «экономя» на завтраке. Если уж вам обязательно надо пропустить какой-либо прием пищи (хотя это довольно плохая идея), то пусть это будет ужин — но вот завтрак надо съедать обязательно, причем в первый час после пробуждения. Исследования подтверждают, что люди, которые не завтракали регулярно, в результате получали более высокий риск развития диабета, болезней сердца и ожирения.

Не отказывайтесь от перекусов

Принимая решение питаться правильно, многие первым делом отказываются от перекусов — и тем самым оказывают себе медвежью услугу. Да, если использовать в качестве «промежуточной еды» сладости или бутерброды, можно испортить и фигуру и здоровье, но вот орехи, сухофрукты, овощи или черный шоколад не только не нанесут вреда, но и помогут сбросить лишний вес и поддержать метаболизм.

Не бойтесь фастфуда

Если стоит выбор между пропуском обеда или ужина и фастфудом — примите правильное решение! Лучше съесть гамбургер или порцию куриных наггетсов, чем подвергать организм голодному стрессу. Только следите, чтобы выбранное блюдо не было слишком жирным, а также откажитесь от соуса — как правило именно они наносят наибольший вред нашему здоровью и фигуре.