Вкусная капуста быстрого приготовления

Реклама

Привет всем читателям моего блога. Если говорить о квашении, то я предпочитаю продукты натурального квашения, то есть когда процесс окисления происходит сам собой за определенное время. Но, бывает так, что иногда так хочется кисленькой капусточки, а квасится она долго. А хочется побыстрее. Что делать в такой ситуации? Тогда выручает вкусная капуста быстрого приготовления. Попробуйте такой рецепт. Уверена, вам очень понравится такое блюдо.

Надо:

2 килограмма капусты

2-3 средних морковки

2-3 зубчика чеснока

0,5 стакана сахара

1 столовая ложка соли

0,5 стакана растительного масла

0,5 литра воды

7-8 столовых ложек уксуса (9 %)

Для того, чтобы приготовить вкусную капусту быстрого приготовления, сначала шинкуем капусту. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Смешиваем капусту и морковь. Чистим чеснок и при помощи чесночницы выдавливаем его в овощную смесь. Доводим воду до кипения. Снимаем кастрюлю с огня. В горячую воду добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус. Заливаем этим маринадом овощную смесь. Сверху ставим гнет (на тарелку ставим банку с водой). Оставляем вкусную капусту быстрого приготовления на 6-8 часов. Обычно мы готовим ее на ночь. А некоторые хозяйки употребляют такое блюдо уже через 3-4 часа.

Вкусная капуста быстрого приготовления готова!

Вкусно есть!

А теперь информация для вебмастеров. Напоминаю о создании книги «Готовимся к Новому году». Хотите разместить свой рецепт с активной ссылкой на ваш ресурс или просто дать объявление?

Реклама




Поделитесь с друзьями!