Яичный паштет

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Всем привет! А у нас в доме, наконец, закончены основные работы, рабочие ушли, и теперь осталось только мыть-убирать-распаковывать-собирать и расставлять, чем мы с мужем успешно и занимаемся.
По случаю окончания работ и отсутствия в доме посторонних, Мартын, наконец, выпущен на волю, в пампасы, успешно осваивает придомовую территорию, а вчера даже гонял наглых соседских котов. Нууу, как гонял – Мартын бежал впереди с истошным воплем)) Услышав клич, мы с мужем выскочили на улицу, Мартны, увидев нас, остановился, развернулся лицом мордой к противнику, угрожающе рыкнул на него и быстренько заскочил в дом. На всякий случай, до вечера предпочитал дальше террасы не уходить. Сегодня с утра осмелел и снова отправился на природу. Я вот теперь думаю – а не завести ли нам собаку, чтоб кота охраняла))
Но вообще-то, я пришла написать про паштет. Рецепт этот, думаю, давно всем известен, ну а если кто забыл – напоминаю)
Очень просто, вкусно и быстро. Подойдет и для завтрака, и для перекуса, да и неожиданным гостям подать нестыдно.

ПОНАДОБИТСЯ:

– 5 яиц
– 2 крупные головки лука
– 2 зубчика чеснока
– 1/2 ст. грецких орехов
– масло для жарки
– соль
– перец

Яйца сварить вкрутую.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.
Измельчить блендером вареные яйца, обжаренный лук, чеснок и орехи. Посолить и поперчить по вкусу.
В паштет можно добавить зелень и любые специи, которые вам нравятся – мы, например, любим с карри. Некоторые кладут в паштет еще и сливочное масло, но мне это кажется излишним.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!