Запеченная треска с шампиньонами и горошком

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Такой незамысловатый рецепт позволяет приготовить очень вкусное блюдо, к которому хорошо подойдет любой гарнир!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ
½ шт.
100 г
100 г
150 мл
1 шт.
1 горсть
100 г
600 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

2
Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять  в сухарях.

Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять в сухарях.

3
Разогреть  в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в  форму для запекания.

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в форму для запекания.

4
В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить.

5
Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать.

Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать.

6
Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу.

Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу.

7
Выложить овощную смесь на рыбу.

Выложить овощную смесь на рыбу.

8
Сверху выложить кусочки моцареллы.

Сверху выложить кусочки моцареллы.

9
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать минут 15-20, до зарумянивания сыра.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать минут 15-20, до зарумянивания сыра.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Мы делаем Golbis для вас, жмите "нравится", чтобы читать нас на фейсбуке!


Сделан репост от Кулинарные рецепты by Marina Ivanova